最高級ジビエの王様すっぽん。
実は、田川にはすっぽんの養殖場があるほどのすっぽんの産地なのです！
そんなすっぽんを贅沢に使用したコラーゲンたっぷりのすっぽん鍋。
そのダシの成分は企業秘密ですが、すっぽんの臭みを消し、旨味を引き出すことにこだわったダシ。
そのダシで是非一度、すっぽんを食べられたことのない方も、
すっぽんに慣れ親しんだ方も串屋とり啓渾身の最高級すっぽん鍋をご賞味ください。

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